怎样做蒜苔炒香肠

1、准备好调料，把香肠备好，用刀切成圆状。

2、把蒜苔切成段状，放入开水中加入少许的盐，浸泡两三分钟左右。

3、锅烧热倒入油，油热后放入八角及姜片。

4、接着倒入蒜苔，转中火翻炒均匀。

5、往锅中倒入香肠，翻炒一会，加入少许的温水。

6、锅中放入蚝油，十三香以及食盐入味，转大火翻炒两三分钟即可。

7、关火起锅，把菜装入盘中这道菜就做好了。