1、首先将买来的豆腐块切成小方块，用清水冲洗一下。将红辣椒切成段，小葱切段放在一旁，待备用。
2、在炒锅中倒入2小勺食用油（豆腐不吃油，所以不需要太多），待油热后，把切好的红辣椒段倒入锅中，煸炒一下。
3、等闻到辣椒味后，把豆腐块倒入锅中，同辣椒段一起煸炒。当豆腐块出现金黄色时，加入一小勺豆瓣酱（这个品牌的豆瓣酱绝对好吃）。翻炒均匀，此时问棕百脾酷道豆瓣酱的香味，再加入少许食用盐，生抽。再翻炒一下，即可出锅啦！（可加入切好的小葱点缀）
4、装好盘后，便可想用这道简单又美味的麻婆豆腐喽！亲，赶快行动吧！
