1、将糯米粉、玉米淀粉、糖混合倒入牛奶
2、搅拌均匀至无颗粒的状态,也可以过一遍筛
3、放入比较浅的模具中,包上保鲜膜,扎几个洞
4、放入微波炉中中大火叮3分钟,边上没有粉浆流出就是熟了
5、趁热加入黄油
6、把黄油揉进去,多揉一会成品会更q弹
7、豆沙分成8g一个左右的圆球,可以用芋泥、奶黄等等馅料代替
8、糯米团分成15g左右的剂子,用保鲜膜包好
9、取一份面团,按扁后包入一份馅料,中间可以厚一些,边缘薄一些
10、用虎口收拢捏紧,如果不熟练的话可以先把馅料冻硬
11、在熟芝麻或椰蓉中滚一圈,即可