1、 薯芋类真的是主食最容易躺枪的就是各种薯芋类蔬菜了，土豆、山药、芋头是典型案例。
2、例如土豆，淀粉含量为 17% 左右，而蒸米饭的淀粉含量为 26%，吃两口土豆丝就能定一口米饭了啊。 《中国居民膳食指南》中推荐每天要吃 50～100 克的薯类作为主食。
3、下次如果餐桌上有土豆炖牛肉、芋头扣肉、山药烧鸡、醋溜土豆丝、蛋黄焗红薯、清炒山药……注意少吃点主食哦。
4、 这些蔬菜可以部分替代主食例如莲藕、荸荠、菱角、南瓜…… 这些吃起来口感有点绵绵的，甜甜的蔬菜，也是含有淀粉的，只是含量比上面那一组低一点。
5、例如传统食物：藕粉，就是用莲藕里的淀粉制成的。 所以对于这几种蔬菜，它们的营养介于主食和蔬菜之间。
6、如果你喜欢吃这几种菜，就注意少吃点主食。3. 嫩豆类也要留心嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆，都是夏天的美味健康的小零嘴，但别小看它们哦。
7、g 嫩豌豆含有 21 g 碳水化合物；100 g 嫩蚕豆含有 20 g 碳水化合物；100 g 嫩毛豆含有 11 g 碳水化合物。讲真，热量快赶上米饭了。这些豆子营养很不错，而且很顶饱，如果你喜欢吃，那不妨用它们做为一部分主食。
