1、山楂糕放在大碗里，加细砂糖。加细砂糖是为了好压碎，不然太黏，要是有人觉得不加细砂糖一样压的很碎也行啊。
2、用勺子的背面压碎，和糖充分混合。
3、把它打开放在冰箱里30到60分钟。定稿后即可使用。不是冻的。如果你能用手捏一下就可以了。
4、边加水边用筷子搅拌。每个人的糯米粉都不太相同，不要一鸱远忡绑次加完所有的水，留10克看情况再加。和好的面要用保鲜膜包起来备用。
5、把冷冻的馅料放在中间。
6、左手托着，右手虎口慢慢往里收。
7、最后封口，用两手的手心轻轻搓圆。
8、包的过程中，如果面团变硬不好包了，可以包在保鲜膜里，放微波炉化冻档叮30秒，软了就可以继续用。包好的汤圆，放冷冻室，冻起来。冻硬后要放食品袋里继续冷冻。
