DIY棒棒糖可可饼干

 时间:2024-10-17 07:49:19

DIY棒棒糖可可饼干

5.将鸡蛋液倒入黄油中,慢慢搅拌均匀,不要用力打发。(鸡蛋液留一半,制作可可面团时用)

6.筛入低筋面粉。

7.双手洗净将面粉和黄油充分揉匀成面团,包上保鲜膜静置,开始制作可可面团了。

8.准备好可可面团的材料。

9.黄油软化,加入白糖用打蛋器搅匀,再加入上面制作原味面团时剩余的蛋液。(记得在碗内留少许蛋液,留着刷饼干的表面用)

10.筛入低筋面粉和可可粉。

11.用手揉成团,包上保鲜膜静置。

12.将原味面团擀成薄片。

DIY棒棒糖可可饼干

13.切出正方形的大小,再将可可面团也擀成同样大小薄厚。(切出来的边不要扔掉,可以制作其他样子的饼干)

14.把碗内剩余的蛋液刷在原味面团上,再把可可面团盖在原味面团上,从一端卷起。

15.卷好的面团用保鲜膜包好,放冰箱冷冻室直到冻硬。

16.剩余的面团不要浪费,将原味面团和可可面团分别用手搓成长度一致的圆形长条。

17.拧成麻花状。

18.再卷起来即可。

19.放入烤盘,在表面刷上蛋液,入烤箱180度,15分钟。

20.这时,面团已经冻得差不多硬了,取出,切成厚度一样的片,用牙签插入,像棒棒糖似的。

21.入烤箱,190度,10分钟。

DIY棒棒糖可可饼干

♡ 饼干烘烤的时间需要根据个人所用烤箱的火力稍做调整哦,最好在快烤好的前几分钟守在烤箱边上看着,以免烤焦了。

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