1、 番茄：防癌好帮手 番茄能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变愉桴狁焕进程。番茄红素能调节肿瘤抑制基因，降低肿瘤的发生率。地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用功不可没。
2、 猕猴桃：维生素c之王 猕猴桃维生素c含量居水果之冠，每100克猕猴桃含200毫克维c，是名副其实的“天然维生素c片”，能防癌。另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素p，其营养价值甚高。
3、 苦瓜：李时珍称其为“一等瓜” 明代大医学家李时珍称苦瓜为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。苦瓜中的类奎宁蛋白能将癌细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
4、 地瓜：防肠癌和乳腺癌 地瓜有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
5、 萝卜：“健康保护神” “十月萝卜水人参”。萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种帜咚两下酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜还可促进致癌物的排除。
