家庭自制水果红茶

 时间:2024-10-18 23:09:28

1、先将1个橙子和1个黄柠檬,表皮用盐搓洗干净后,切成片状,柠檬籽记得要去除,否则会让饮品发苦,另外黄柠檬不建议用青柠替代,因为青柠的口感偏苦

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2、然后再把一个橙子肉给剥出来,放在碗内待用

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3、将剩下的一个橙子对半切开,用工具榨成果汁

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4、把橙子片、黄柠檬片、黄冰糖和橙子肉倒入锅中,这里黄冰糖也可以用普通的小冰糖替代,具体放多少,根据自己喜甜程度来决定

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5、然后倒入水,大火煮开后,转小火再煮约5分钟,让水果的香气充分融入到水里。

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6、接着放入红茶包,继续小火来煮,煮个3分钟左右,就可以熄火了。如果你不喜欢红茶味太浓厚,可以减少红茶包的用量,红茶包也可以用红茶叶来替代

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7、煮好后的水果红茶,过滤一下,把果渣过滤掉

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8、再倒入之前榨好的鲜橙汁,搅拌均匀即可

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9、将做好的水果红茶倒入杯中,再简单用橙子和薄荷叶装饰一下,就大功告成啦,好看又好喝。适合冬天喝的水果茶,味道清新,酸甜可口,个人觉得比奶茶好喝多了

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