1、室温软化备用
2、将糖粉、奶粉加入到黄油中,用电动打蛋器打至蓬松状态
3、分三次加入全蛋液、每次都要搅拌均匀之后,再加蛋液
4、分两次筛入低筋面粉,每次要搅拌均匀后再加入。用硅胶刮刀搅拌面粉至面团
5、将面团分成几份,分别放入保鲜袋中,擀成3cm厚的面皮,注意不要太薄。将擀好的面皮放到室外或是冰箱中冷冻30分钟左右,方便印模。
6、撒开保鲜膜取出面皮,开始印花压模。
7、将印好花的饼干胚排入烤盘,注意每个饼干中间要留些空隙。
8、烤箱预热170度,然后放入中层,上下火10分钟,饼干表面微微金黄即可取出。九分钟时注意观察。