加了奶酪的南瓜黄油饼干

 时间:2024-10-12 03:41:03

1、准备材料:黄油、蛋黄、低筋粉、板栗南瓜、奶酪、白糖、盐

加了奶酪的南瓜黄油饼干

2、南瓜清洗干净去皮,切薄片装盘

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3、放入蒸锅,水开蒸15~20分钟。用筷子轻轻一扎就碎即可

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4、取出蒸好的南瓜,趁热捣成泥备用

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5、南瓜泥做好了,黄油、奶酪也软化成牙膏状了。将软化烂衣茫庥好的黄油放入打蛋盆中,加入1/2的糖和盐开始用电动打蛋器搅打,每一次都搅打至顺滑

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6、再2次加入蛋黄液打发至黄油蓬松变白

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7、加入奶酪搅打均匀即可

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8、将做好的南瓜泥过筛加入到黄油中(这样做出来的饼干口感细腻酥脆)

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9、再将面粉也过筛加入到黄油中

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10、用刮刀翻拌成没有干粉的面团

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11、整理成圆柱形

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12、包上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时以上,面团发硬成型后取出

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13、切成0.5cm厚的薄片,放入烤盘

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14、送入提前180度预热好的法格蒸烤箱中

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15、选择全烤模式,中下层170度烤20分钟即可出炉

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16、奶香味浓郁,还透着淡淡的栗香味的南瓜黄油饼干就做好了

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17、非常好吃!老少皆宜,切记1岁半以下孩子忌食。

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