1、伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
2、茯苓是真菌类药材，不含有淀粉，所以一般不会发生霉变。正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
3、扩展资料生理特性1、茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而州撅礻拇粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗猊戒翮敖粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。2、茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。3、茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。参考资料来源：中国打击侵权假冒工作网-中医揭秘如何辨别真假茯苓参考资料来源：百度百科-茯苓
