1、将黄油室温软化,放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌至柔软的乳霜状。
2、准备好鸡蛋,将鸡蛋打散搅匀
3、加入少量搅拌匀的蛋液至黄油中,搅拌均匀,蛋液分3-4次加入,每次都需等上一次完全融合之后,再加入操作
4、完全搅匀之后
5、将低筋面粉、泡打粉过筛加入,用刮刀拌匀,拌的时候,需要拌至没有干粉的状态
6、将洒渍好的葡萄干放入,搅拌均匀
7、将面糊用裱花袋装好,准备好模具
8、将面糊挤入模具中。烤箱180度预热,烘烤20-25分钟左右(时间和温度仅供参考,具体根据自家烤箱来设置),如果觉得表面已经上色,但是烘烤时间还没有到,可以降低上火,若是自家烤箱不可以上下管独自控温,可以锡纸稍微遮挡一下