1、配料准备：洗净，土豆去皮，西红柿去皮，豆子切丝。将红白猪肉随意切成条块，西红柿、花椒丝、葱花、蒜茸切丁
2、豆角碎，长约一辅赠怕益英寸，土豆切得几乎在中指粗条，对于食物的大小，需求不多，看喜好。如果土豆太小，做炖面条就找不到土豆
3、肥肉先放进锅氇筐塘瓠里提炼油。猪油焖面味道鲜美，不腻。然后把红肉放进去。红肉变白后，加入胡椒粉、调味粉、料酒、葱、蒜炒。加入生酱油、酱油、盐，炒香。肉煮熟后，加入少许醋，翻炒，加入土豆和豆子，翻炒。
4、锅里炒土豆和豆子，加点盐和酱油
5、酱汁均匀后，可加入西红柿和胡椒粉炒
6、炒好后加入凉水，水不要过菜，菜可以稍浮，盖上锅盖炖5分钟左右，然后拌上酱汁
7、用蒜头、洋葱拍打蒜末，放入碗中。加1茶匙醋、1/2茶匙酱油、辣椒油、芝麻油、鸡精、膜爱琢谌芝麻盐、少量糖。再加一汤匙冷水
8、炖过后，菜都快熟了，汤也少了。一定要保证汤足够，否则炖面条太干，面条太湿，水太多。这时，豆子的厚度大约是水的一半
9、把面条撒在蔬菜上。如果有很多面条，你可以先放一半，盖上再煮两三分钟再放另一半
10、炖面条5分钟左右，面条都快熟了
11、把酱汁均匀地倒在表面。看看有没有汤。如果有更多的汤，就把它调大，如果没有更多的汤，就把它调小。
12、再炖两三分钟。面条煮好了。看蔬菜汤。它不能烧坏。最好留点汤。炖完后把火关掉。把蔬菜和面条混合均匀
13、把它放在碗里吃
