【鲁菜】--奶汤冬瓜

1、1先把冬瓜洗净。

2、2削去外皮和籽，切成两半。

3、3切成均匀大小的块状。

4、4葱、姜、蒜切碎。

5、5锅里放油烧热。

6、6倒入面粉，用筷子搅拌均匀。

7、7直到炒出香味来。

8、8添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。

9、9放入香菇片翻炒。

10、10开锅烧2分钟。

11、11将鸡蛋磕入碗中，搅匀。

12、12慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。

13、13把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。