如何制作花粘饼干

1、蛋白霜取200g，筛入20g可可粉。可可粉一定要过筛加入，不然会结块拌不开或堵住裱花嘴哦。

2、用翻拌的方式，搅拌均匀，混合成可可巧克力味的蛋白霜。

3、装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴挤出大花，小法这次用的是10齿的裱花嘴。

4、原味蛋白霜和10g粉翻拌均匀，做成咖啡口味的蛋白霜，在小奇福饼干上挤花。

5、剩下的原色蛋白霜，装入樱花裱花嘴，同样在饼干上挤出漂亮的小花朵。

6、烤好的蛋白糖是硬邦邦的，和小奇福饼干会成为一体，很像小时候的花粘饼干。