1、将我们买来的娃娃菜拆掉包装，取出我们想要烹饪的量，如果人数不多的话，取出1棵就可以了。
2、将根部去掉，将娃娃菜掰开，一片一片的放好。如果太大的话，你可以考虑掰开之后折成两半。
3、取出我们的锅，向其中加入半锅的水，将水烧开。
4、将我们之前处理过的娃娃菜放入锅中，这时候要保证水面高于娃娃菜的菜叶，不要让娃娃菜露出来。
5、盖上锅盖，闷5分钟左右的时间，就可以关火开盖了。
6、做这道菜其实工序很简单，不过我们在煮好娃娃菜之后，一定要将其摆好在盘子里，这样才会更加美观。
7、接下来该处理我们的粉丝了，拆开包装，取出一捆粉丝，将上面的细绳处理掉。
8、在做好粉丝之后，需要立刻将我们的酱汁做好，所以我们这一步，先把大蒜准备好。
9、将蒜扒皮拍碎，切成碎末，备用即可。
10、我们将酱油，陈醋倒入一个小碗中，向其中加入少量的盐和味精，然后倒入水至半碗，放在一旁备用。
11、此外，我们需要再备小半盆清水，用来冷却刚刚熟透的粉丝用。
12、我们訇咀喃谆将锅打开，加入少量的水，将其烧开后放入粉丝，这个时候要用筷子不断地搅拌一下。以防止粉丝煮的时间太长。
13、感觉已经熟了之后，将粉丝盛出来放入到清水中片刻，这样的粉丝才会更加有口感。
14、放置大概20秒左右即可，然后盛放在娃娃菜的上方就可以了。
15、接下来，向锅中放入少量的油，倒入蒜末以及调制烂衣茫庥好的酱汁大火翻炒几秒即可，然后迅速倒在我们的粉丝和娃娃菜上。
16、浇汁后，我们就可以将菜上桌了。我们的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。
