1、将面团揉至扩展阶段后团圆于温暖处发至两倍大小左右
2、将发好的面团排气松弛10分钟
3、将松弛好的面团擀开,撒上红豆揉匀
4、如图卷起整形,收口处要捏紧,置于发酵藤篮于温暖湿润处进行二发
5、将二发后的面团上撒上干粉,刀片割出纹路
时间:2024-11-03 22:28:01
1、将面团揉至扩展阶段后团圆于温暖处发至两倍大小左右
2、将发好的面团排气松弛10分钟
3、将松弛好的面团擀开,撒上红豆揉匀
4、如图卷起整形,收口处要捏紧,置于发酵藤篮于温暖湿润处进行二发
5、将二发后的面团上撒上干粉,刀片割出纹路