1、2个蛋白分到无油无水的打蛋盆中。2个蛋黄打散，加入玉米油，用手抽搅拌均匀。
2、加入牛奶，搅拌均匀
3、紫薯粉和低筋面粉混合过筛，加入蛋黄混合液中
4、混合均匀，静置待用
5、蛋白加入几滴柠檬汁，打至粗泡，然后分三次将细砂糖加入到蛋白中，打至硬性发泡
6、切三分之一的蛋白到蛋黄糊中拌匀，然后倒回蛋白盆中翻拌均匀
7、倒入粉紫色的学厨4寸加高模具中，七八分满即可
8、放入预热好的烤箱。150度，50分钟左右
9、出炉后倒扣，彻底凉透再脱模哦
10、看在你颜值还不错的份上，原谅你不够紫
11、切开之后，还以为姐烤的是芝麻戚风，哈哈哈
12、颜值不够，味道来补，来尝尝~
