1、步骤一：首先把除蜜豆以外的所有材料混合在盆子里，搅拌成面絮。糖根据自己口味酌量添加，因为蜜豆本身很甜所以面饼可以不用加太多糖，喜欢甜的可以加25-30克左右，不蹂氯桉冲追求甜度的加20克左右就可以了。我有时候面饼里不加糖，做出来没那么甜但也很好吃。
2、步骤二：然后再把面絮揉至10-20分钟，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。
3、步骤三：把发酵好的面团揉光排气，分成大小相等的剂子备用。
4、步骤四：然后面剂子擀成饼皮，像包包子一样把蜜红豆包进去，再压扁做成一个一个的小饼，盖上保鲜膜二次发酵10-20分钟。
5、步骤五：给饼中间撒一些黑芝麻装饰，电饼档或平底锅刷一层薄油，预热好后，把饼胚放进去，中小火烙。
6、步骤六：烙至一面上色后翻另一面，全程盖上锅盖，翻动几次烙至两面金黄就可以出锅了。
7、步骤七：外酥里软，香甜美味的红豆饼就做好了，特别有食欲，特别香。
8、步骤八：掰开吃一口，里面吃起来特别软，有点像面包的口感，但饼皮比面包更酥脆，加上又甜又糯的蜜红豆夹心，要是没有意志力我一口气可以吃下三四个。
