1、把绿豆提前泡一宿，放到高压锅中，水刚好没过绿豆，盖上锅盖煮，开了之后关小火煮八分钟。
2、准备好材料，把面粉按八比二分成两份。
3、将煮好的绿豆压碎，有搅拌机的话用搅拌机比较方便。
4、再在锅中倒入少许的油，倒入白糖，小火慢慢炒。
5、待糖化的差不多的时候倒入绿豆慢慢炒，炒的粘粘的就可以了。甜甜的绿豆馅就好了。
6、把少的那个面粉加油，揉成油面。再把另一个面粉加油再加水揉成水油面。把揉好的两个面团盖上醒一二十分钟。
7、将醒好的面，把水油面压扁，把油面包在里面。在用擀面杖檊平，檊成薄薄的，再卷起来。把卷起来的面切小块，再将小块的面檊薄，放上绿豆馅包上，压成饼状就完成了。
