家庭自制披萨底

 时间:2024-10-13 09:50:51

1、倒入面容腹殛核粉,酵母,盐和水开始柔和,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵1小时左右(因为现在是夏季1个小时就可以了,如果冬季就要时间长一点了)

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2、面团发酵3倍左右大小,用手拨开面团,里面出现蜂窝状,就发酵好了。

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3、根据烤披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披绾习迮槿萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧用擀面杖把面团擀成薄饼,将烤盘抹上少许色拉油,把擀好的薄饼聚刁擞蛔放入烤盘,用手指在饼的2厘米地方往下按压一周,用牙签在饼上扎透气孔。

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4、烤箱上下火180度,先预热5分钟,放入披萨底烤15分钟,

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5、出炉。

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