1、 方法一，冷冻保存法。首先，把生姜清洗干净，切成片，放在保鲜盒内，直接放入冰箱冷冻，当你要用的时候，直接从保鲜盒中取出，无需解冻。（注意：整块生姜不能放在冰箱中保存，冷藏冷冻皆不可，因为生姜在化冻时，会极速腐败。）
2、 方法二，沙子保存法。 取出一个容器，往容器中倒入干燥的沙子，将生姜放入沙子中，将其掩埋。（注意：沙粒必须是干燥的，不能有水分，否则会影响生姜保存。）
3、方法三，泥土保存法。找到一个花盆，将适量的土倒入其中，直接将生姜掩埋即可。（注意：容器不一定要用花盆，其它材质的容器也可。）
