让人流口水的槿和宫韩式泡菜年糕火锅

 时间:2024-10-12 00:48:01

1、购买回所需要的所有材料

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2、胡萝卜去皮切圆片(不要太厚也不要太薄,5mm左右);鸡腿菇斜着切厚片;豆腐切方片(内酯豆腐很嫩,可以放在手上慢慢切,不易碎傧韭茆鳟);蒜切片;葱白葱绿都切斜段,分开;年糕条取出后可以拿热水泡一泡,去一去表面上的味道;若用到脆皮肠,可以在底部剪开十字

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3、先用炒锅把蒜和五花肉爆香(五花肉要是太肥就不用放油了);盛出后用剩着的底油炒一炒辣白菜;然后换一个深度较浅口径较大的盆式锅,底上一层中间铺上炒好的辣白菜,放葱白,周围铺上胡萝瘫胩狙若卜、各种丸子、鸡腿菇、再上一层铺鱼糕和豆腐(豆腐较嫩,不要铺在最底层,防止搅拌的时候把豆腐搅碎)

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4、再上一层铺年糕条和炒好的五花肉(年糕条铺在上面是为了防止糊锅)

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5、最面上铺上金针菇、葱绿,金枪鱼罐头和辣椒酱(我把我用的勺子大小也照下来了,大家可以对比用量哈~)

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6、倒入水至把面上的材料差不多淹没,开火!

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7、盖上盖子开中小火慢慢煮至沸腾(听到咕嘟咕嘟的声音),用勺子搅一搅面上的辣椒酱和汤水混匀

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8、小火滚开五分钟左右就可以放入辛拉面啦,调料也一块放入不要浪费

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9、两分钟后给方便面饼翻个面,放入芝士片(我放了两片,觉得有点腻,个人觉得一片茧盯璜阝就足够了),芝士片一下就都化掉了~

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10、芝士片融化后用勺子背沿锅边缘搅一圈,用两个勺子从锅左右边中间囿鹣分胰向中间搅,把辣白菜翻出来和拉面混合均匀(这里就是各种搅和了,只要不弄碎豆腐,怎么搅都行,要把芝士和材料混匀,不然就太腻了);保持这样在煮一两分钟就OK啦,美味香喷喷的泡菜年糕火锅就做好啦

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