1、拆卸对油烟机的机体进行解体处理，安顺序取出：集油盒、底面板、照明灯、密封圈、叶轮。然后把机体里面的内芯一一摆好。
2、火碱用适量水融化准备一个交大的容器，将火碱倒入(一般一次是20g)，待其充分融化了后，把拆下来的部件放到里面浸泡，大件的话，得用抹布沾着清洗液来冲洗。污部件的浸泡时间是依据油污的程度来自行确定的 一般，都是在15~20分钟为好。
3、浸泡油污经过一段时间的浸泡已经很容易被清洗下来。一般用木刷、毛刷来沾取干净的火碱液来进行反复的清洗。注意，在刷洗的时候，一定要带好完整的胶皮手套，不可因麻烦而忽略，以免火碱烧伤皮肤。
4、完成清洗完成后，依拆卸的相反顺序将以上各部件装好，并检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
