1、首先要将黄油冰嘞窜虹律箱里拿出后,在室温下软化。加入砂糖,打发至颜色发白,体积膨胀,可能需要多点时间哦。然后分几次将全蛋液倒入,完全搅拌均匀。
2、加入面粉,抹茶粉,泡打粉搅拌。然后再分几次加入牛奶,每次都搅拌均匀后再加入牛奶。
3、倒入模短铘辔嗟具中,注意量,不想蛋糕膨胀太大的话,一般倒六成左右可以了。放入预热175度的烤箱,烤30分钟左右。
4、空挡时候开始做奶油,先訇咀喃谆将淡奶油打发至硬性。拿另一个盆将奶油芝士在常温下软化,放入糖粉和抹茶粉,搅拌均匀。
5、分几次将打发的淡奶油拌入芝士,注意不要搅拌太多,因为过度搅拌容易使淡奶油消泡变稀。
6、烤箱蛋糕出炉,将做好的芝士奶油装入裱花袋,挤在蛋糕顶部做为装饰
7、兴趣好的话,还可以买些抹茶装饰饼干和装饰糖,这样看起来更漂亮。