怎样制作火遍日本的豪华版火腿火烧云吐司步骤

 时间:2024-10-16 02:04:16

1、食材大集合。

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2、烤箱预热,上下火140° ,10分钟。分离蛋白、蛋清。

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3、蛋白用电动打蛋器打出泡泡,加入细砂糖。

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4、打到蛋白膨胀、绵蜜。但还是会滑动的时候,加入几滴柠檬汁。

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5、继续高档打发,打至提起打蛋头会有尖角,倒口不会掉下来为止。

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6、撕一张比吐司大一点的锡纸,放上吐司。

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7、吐丝上放芝士片。

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8、芝士片上放火腿片。

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9、火腿片上抹打发的蛋白,中间留一个空。

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10、把蛋黄倒入空里。

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11、放入烤箱,上下火140°,烤十分钟。

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12、烤好的蛋黄是糖心蛋。

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