农家红烧羊排的简单做法

1、把羊排清洗干净冷水下锅，焯水沥干

2、锅中放适量食用油，放冰糖小火炒出焦糖色

3、放入焯好的羊排，不断地翻炒。

4、羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。

5、倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。

6、加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。

7、大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。

8、盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。

9、盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。

10、香喷喷的红烧羊排就做好了，非常地好吃，照片没拍几张就被吃光光了~