新鲜的牛奶，假如在没有添加剂的状况，放到冰箱数最多也就三到五天的时间。牛乳储存的最好温度为2～8度，一般可储放2～3天，最好是在这期间食用。
低温对牛奶也是有欠佳影响。当牛奶冷藏变冰的情况下，质量会受损。因此 牛乳不适合冷藏，放进冷藏室就可以了。
扩展资料：
液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。 低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。
这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有充足的原奶，原奶可向当地牧民或奶农收购，但最好还是企业自身拥有乳源基地，这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。乳源基地的建设需要大量资金，故生产鲜奶的企业需要一定的规模。
常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶，由于其具有保质期长，储存方便以及各种营养成分的含量比较充足等特点，生活中很多人更愿意选购常温奶。
