1、葵花籽中富含丰富的镁和钙元素，两者协同能有助于神经的放松，另外所含的亚油酸、多种氨基酸和维生素等物质，能调节脑细胞的正常代谢，起到安眠作用。
2、葵花籽中含有丰富的维生素E，不仅对癌细胞有较强的抵抗力，防止细胞遭受自由基的损伤，还能加速白细胞的生长，从而提高人体免疫力。
3、葵花籽含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效促进肠蠕动，有助于人体排出体内的毒素和有害物质，有助于保持良好的身材。
4、葵花籽中含有丰富的钙、铜、镁等营养元素，有助于增强骨骼的密度，其中，铜元素还能增强皮肤和韧带的弹性和韧性，有助于关节的健康。
5、葵花籽含有丰富的锌、钾，镁等微量元素，所以葵花籽具有良好的预防贫血的作用。所钾元素对保护心脏有很好的效果，有很好的预防高血压的作用。
6、葵花籽含有的不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素E，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。促进新陈代谢，增强身体抵抗力，促进细胞再生。
7、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。有增强性功能的作用，同时精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天可以食用一些葵花籽。
