1、阿胶润肺汤原料：阿胶6克，梨一个，冰糖、银耳适量。做法：将阿胶，梨切块，加冰糖，银耳，煎煮20分钟。
2、阿胶红枣汤原料：红枣30g、阿胶10g、红豆30g 、枸杞10g、冰糖10g(根据情况加减)做法：将事傥枕败红豆、红枣洗净，盛入炖盅，放入800毫升水，文火炖三小时后，放入阿胶、冰糖，文火再炖1小时。最后放入洗净的枸杞，盖上盖闷10分钟即可食用。。
3、阿胶蘑菇汤原料：阿胶（阿胶原粉）10克，鲜蘑菇、粟米各100克，精盐、味精等调料各适量。做法：①将蘑髯拈德冲菇择洗干净，切片，备用。②将阿胶放入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，保温待用。③粟米洗净，放入砂锅，加适量水，按常法煮粥，待粟米将酥烂时，调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁，搅匀，继续用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀调味即成。
