1、虫草萝卜老鸭汤鸭腿、虫草花白萝卜、盐、生姜葱、料酒白胡椒粉、干花椒1、先将虫草花用清水浸喘盥墨涿泡15分钟，再将其洗净备用。2、姜切片和葱打结，鸭腿和白萝卜洗净后切块。3、瓴烊椹舟将鸭块冷水下锅，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒。4、大火烧开后再煮2到3分钟捞出，将焯好水的鸭块进行冲洗，把血沫洗净备用。5、电炖锅中倒入2/3的清水，再将焯水洗净的鸭块放入锅内，并倒入10g料酒、姜片和葱，盖上锅盖。炖制1小时50分钟即可6、待锅中的水开之后，下入萝卜块和虫草花，继续炖煮。7、控制面板显示为保温状态，汤就炖好了，这时放入盐和白胡椒粉进行调味即可。
2、薏米冬瓜老鸭汤鸭肉、冬瓜、薏米瘦肉、姜、红枣盐、香菜1、把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。3、水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。4、加入冬瓜继续小火煮半小时。5、最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。
3、四物番鸭汤番鸭、熟地、川芎当归、白芍、生姜、盐巴1、番鸭600克，川芎8克，当归10克，白芍5克，熟地1个，生姜4片。2、先把砂锅坐好倒入冷水，在把料材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。3、把料材放入砂锅内。4、放入鸭子，大火烧开，再转小火慢炖1个半小时。5、在出锅前倒入适量的盐巴。
4、萝卜干老鸭汤老鸭、萝卜干、米酒酸萝卜、泡椒、泡姜大葱、料酒、生抽1、准备好原材料，萝卜干提起啊泡发。2、萝卜干切成段，大葱切成段，老鸭斩块。3、老鸭热水下锅焯水，焯水时加点料酒和几片姜片。4、砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火再次烧开后改小火煲两个小时。5、出锅前打去表面多余的油脂，根据口味加少许生抽，撒上葱花。
5、山药荣亻趾渡老鸭汤老鸭、山药、盐黄酒、生姜、枸杞子1、老鸭和山药洗净。2、山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净。3、准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒。4、先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净。5、砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入。6、大火烧开后撇去泡沫，倒入黄酒。7、盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时。8、之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时。9、加入枸杞子，最后加盐调味熄火出锅，出锅后撒上葱花即可。
