1、先打开一个Excel工作簿，单击打开【文件】选项卡。
2、单击左侧菜单中的【选项】。
3、弹出【Excel选项】对话框，单击【常规】选项，找到【新建工作簿时】选项组，在下拉菜撮劝丛食单中将【使用的字体】设置为 “黑体”，【字号】设置为 “11”，单击【确定】按钮。
4、在弹出的【Microsoft Excel】对话框中单击【确定】按钮。然后关闭Excel工作簿。
5、如果这时新建一个Excel工作簿，会发现默认字体还是宋体、11号字，并没有改变。
6、这时我们打开【开始】选项卡，单击【新建】选项，双击【空白工作簿】，新建一个Excel工作簿。（或者按【Ctrl+N】组合键）
7、这时Excel中的默认字体和字号才会变成我们设置的默认字体，效果如下图所示。
