1、第一步:和面,不要太硬,然后醒面,没有什么技术含量,酥油提前做好(做法可自行查询)懒得写了,蛋清蛋黄分离!
2、第二步:把羊肉和洋葱切成小丁丁,不需要特别碎,有口感,放蛋清、油、盐、花椒粉、孜然粉搅拌均匀!
3、第三步:面醒好后均匀分成几份(看你和面的量决定分几个)擀成图中的样子,抹酥油,放肉馅!
4、第四步:卷起来
5、第五步:擀成圆形,表面抹蛋黄液,撒上熟白芝麻!
6、最后放电饼档(记得抹油)中火烤7分狙拄干喔钟,拿出来酥脆可口!根本停不下来!家里正好来客人,一抢而空!导致不够吃,我就尝了一小块儿!
7、做好了开始养生之旅吧