教你快速学会制作维也纳可可曲奇饼干

 时间:2024-10-15 10:32:57

1、可可粉和低粉过筛,备用(用无敌大碗装)

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2、黄油要提前室温软化,软化后用打蛋器打至乳霜状,然后加糖粉加盐,搅匀

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3、把蛋清轻柔搅打,用勺子一勺一勺,勺到黄油里,用手动打蛋器轻柔搅匀

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4、将黄油混合物一点点混入备用的大碗,慢慢搅拌,也可以用刮刀用切切切切的方式让它们螽啸镥释相融。刚开始有点费力,但是也要慢慢来,不着急,到最后是很柔软的

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5、拌匀就是这样的啦!

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6、装进裱花袋,用你喜欢的花嘴

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7、很好挤对吧!哈哈哈哈哈

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8、一坨坨,我挤它只是想实验这次花纹成不成功

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9、我的一坨坨软下去了,原来我还是个辣鸡

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10、这次做还是有进步的,花纹都不会面目全非

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11、我经常看书学,所以我觉得买本什么甜品书啊啥的都挺好的啊,没事干多翻翻书,还是可以懂很多的

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