春季美食——绿面浇汤面

 时间:2024-10-21 14:32:13

1、 1、菠菜汁和面,醒好后,用擀面杖擀成3毫米厚面,切成细条备用。

春季美食——绿面浇汤面

2、 2、鸡蛋摊成鸡蛋饼,切成3厘米长细条,与红萝卜丁、豆腐丁、黄花菜丁、泡发的木耳丁等组成蔬菜丁,并切好芫荽菜,作为“漂汤”菜备用。

春季美食——绿面浇汤面

3、 3、油泼醋调汤,加入虾皮、油泼辣子,做成一锅美味的汤汁,将备好的漂汤菜加入,煮沸。

春季美食——绿面浇汤面
春季美食——绿面浇汤面

4、 4、调汤的同时,另选一锅下面,面好后,捞到碗里,浇上汤汁,再撒上芫荽,就可以吃了。

春季美食——绿面浇汤面
春季美食——绿面浇汤面

5、 5、大家猜猜,这种面条的味道,会怎么样?一个字:美!想吃的,就赶紧行动吧!

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