1、怎么挑选又好看又好吃的橘子?先看橘子的大小,橘子过大的是皮厚肉少;橘子过小的是没长大就被摘了,所以挑橘子要挑大小适中的,过大或者过小都不好哦。
2、再看橘蒂,橘蒂比较平的,或者橘蒂凹陷下去的橘子一般比较甜;反之,橘蒂凸起的橘子一般比较酸。一般刚摘的橘子,橘蒂是深绿色的,韧笄邂贰橘蒂颜色越深就越新鲜;反之,橘蒂颜色越浅,就表示它放置的时间比较久。以此根据橘蒂颜色的深浅来判断橘子是否新鲜。
3、橘子的颜色。橘子的成长过程中,是由青色变成黄色,再变成橙黄色。橙黄色象征着橘子成熟了,所以在挑橘子的时候,要挑选橙黄色的橘子。
4、橘子的表皮。橘子表皮光滑,没有斑点,没有伤痕,这样的橘子口感更好;反之,表面粗糙,伤痕累累的橘子,口感就会略差。
5、所以,在挑橘子的时候,要选择大小适中、橘蒂深绿、橘色橙黄、表皮光滑的橘子。