1、将鲍鱼放入清水内清洗干净。
2、用小勺，沿着鲍鱼细头的那面壳从边缘往里铲开，取出鲍鱼肉，摘掉绿色的内脏部分，清洗干嫌荪鹣莘净。将鲍鱼用刀划出十字花（又叫改刀），注意不要切透了。
3、将鲍鱼逐个处理完毕，记得不要讲鲍鱼壳丢掉哦，会有用处的。
4、再将鲍鱼摆入壳内装盘。
5、准备配料：蒜瓣切末，不要拍，拍出的形状不美观；小葱切末；枸杞水泡一下。
6、将粉丝用清水冲洗一下。
7、用开水烫软泡入凉开水备用。
8、将粉丝摆在鲍鱼壳里面，将葱蒜末摆放在粉丝上面，鲍鱼放在最上面，每个上面摆一个枸遮竣受厘杞子，上面再撒少许葱蒜末，倒入生抽。将蒸锅水烧开，再将摆好的鲍鱼连盘放入蒸锅篦上，蒸5分钟，时间长会变老。
9、将锅烧热，放入橄榄油，足够淋上4个鲍鱼的量，加入少许蒜末和葱末炒香，可以加入少许糖。
10、将热油趁热逐个淋在鲍鱼上面，增加色香味，可以食用啦。（下面的粉丝是我烫多了，没嘀芟苒疾有其他用途，直接全蒸了。各位亲做的时候可不要学我哦。）
