1、步骤一： 将小龙虾在清水里养两个小时左右。
2、步骤二： 用牙刷将小龙虾刷洗干净。
3、步骤三： 准备好各种调料。姜切片，蒜切末，葱切段，小米椒去切段，洋葱切片，青椒切段。
4、步骤四： 锅热倒油，油热后转小火，先放花椒，转中火，放入葱姜蒜小米椒蛱攫菸熘八角干辣椒，爆香3分钟左右。
5、步骤五： 各种爆香后，放入小龙虾，加入龙虾调味料，翻炒，然后加入啤酒冤铘讵柘没过小龙虾。开大火，水开后，加入洋葱，煮20分钟左右。
6、步骤六： 煮的差不多的时候，加入香芹，青椒和黄瓜煮1分钟左右。最后撒上香菜装盘。
