怎样腌制萝卜皮简单又好吃

 时间:2024-10-12 08:01:02

用料:萝卜半根、醋3砚汨枰镖勺、盐15克、大蒜6瓣、白糖6勺、生抽3勺、朝天椒3个、蚝油1勺

腌萝卜皮的做法

1、把白萝卜洗斡溆弹察干净。

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2、这是后面用的配料把它洗干净晾干。

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3、切萝卜皮。

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4、把萝卜皮和萝卜切成段。

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5、撒盐。

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6、撒上适量的盐巴,腌制半个小时以上去掉萝卜的辣味。

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7、均匀撒盐。

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8、萝卜用盐腌过一个小时以上,再把它控干盐水。

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9、用凉开水清洗掉表面的盐。

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10、控干水分。

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11、放入切好的生姜,蒜头和小米椒。

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12、加入糖。

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13、在加入生抽,蚝油、醋,鸡精粉,生抽和醋的比例是一比一。

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14、全部的作料拌匀后,盖上盖子,放入冰箱里冷藏一天后即可使用。

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