西葫芦怎样保存才不会烂

1、阴凉干燥通投蹯笳瘗风处保存将新鲜的西葫芦放在室内阴凉通风的地方进行保存，保存过程中不要让西葫芦沾到水，同时也不要随意移动和磕碰西葫芦。

2、冰箱冷藏保存将新鲜的西葫芦表面的水分擦干，用保鲜袋装好，放到冰箱的冷藏室即可。

3、切片冷冻保存将西葫芦切片，撒盐腌制20分钟，倒出层启苌嘬西葫芦中腌出来的多余水分，用保鲜袋或食品袋装好。一次吃多少就用一个保鲜袋装多少。吃的时候不需要解冻，拿出来直接炒即可。

4、切片晒干保存将西葫芦切片，尽量切大切厚一点，放在筛子或者其他容器上晒干，一般晒三到四天。将晒干的西葫芦用密封袋进行密封保存。