1、海带炖豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)200克,海带(鲜)100克调料：盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克海带炖豆腐的做法： 1.先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。 2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。3. 炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适 量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。
2、芹菜炒土豆丝的制作材料： 主料：土豆（黄皮）400克,芹菜150克辅料：柿子椒25克调料： 色拉油50克,大葱10克,盐5克,酱油5克,花椒5克,香油5克,味精2克,醋2克 芹菜炒土豆丝的特色： 柔软脆嫩，清香味美。芹菜炒土豆丝的做法： 1.芸茜rinsey的减肥师提醒把土豆削去皮，切成火柴杆粗细的丝；芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的 段；红椒切丝；葱切段。 2.将土豆丝入沸水锅内焯水，捞出过凉沥干水分。3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内，兑成汁。 4.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝，迅速炒拌均匀，倒入兑好的汁，撒葱段，翻炒入味，出锅装盘即可。
3、番茄芹菜汁的制作材料：主料：番茄200克,芹菜50克调料：柠檬汁20克番茄芹菜汁的做法： 1.番茄洗净去皮，切成小丁；芹菜洗净去叶，切成小段。 2.将番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加柠檬汁调味即可。
4、红烧土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）450克调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克红烧土豆的特色： 软烂酥香。红烧土豆的做法： 1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。 2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。
5、蒜茸油麦菜的做法： 1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段； 2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火； 3. 放入蒜末，起锅装盘。
