1、开一家素食餐厅需要：首先，给自己的素食餐厅想一个好听名字，并且符合鞴甾菡梆餐饮行业的。有了名字就可是设计其他的工作，有名字也知道自己的素食餐厅主要的经营范围是什么了。
2、开一家素食餐厅需要：找一家店面，当然如果自己家里面有房子适合的话也可以用来开餐厅。不管是素食餐厅，还是其他什么类型的餐厅，都需要有合适的地方来经营。
3、开一家素食餐厅需要：去当地工商部门进行登记注册。开素食餐厅也好，开其他餐厅也罢，都需要在合法合理的前提下经营，这样才能让自己的生意做长久。
4、开一家素食餐厅需要：准备一笔钱。其实创业开餐厅和创业开公司是一样的，都需要成本，素食餐厅的成本也不少，所以需要准备一笔启动资金，需要一笔钱来运作。
5、开一家素食餐厅需要：招聘团队。包括厨师、服务生、保洁等等都需要招聘，合适的人才才能让自己的素食餐厅正常营业，才能够很好的服务光顾的客户。
6、开一家素食餐厅需要：注重餐品的创新和创意，素食餐厅要想开好，保证质量是很重要的，除此之外，还需要有很好的创新和创意，吸引更多的人光顾。
7、开一家素食餐厅需要：抓好安全和卫生工作。开餐厅不同于其他的行业，安全和卫生问题一定要格外注意，作为管理者要抓好这两方面的工作，才能将餐厅经营好。
