1、准备食材,洗干净,一定要带手套,不然会过敏,手会很痒
2、准备食材,冰糖,蜂蜜,甜度依个人口味添加
3、山药去皮,切成6cm左右的小段
4、这个时候起锅下油
5、同时倒入冰糖,熬糖色,注意火候不要太过,糖色很容易糊
6、熬成焦糖色就可以了,关火
7、将山药,熬好的糖色,蜂蜜一起倒入高压锅内
8、加少量水,水量与山药平齐
9、开锅蒸20分钟左右
10、叮~蒸好啦~
11、锅里捡出来,这个时候要轻轻的,山药已经很软了,很容易断
12、淀粉调好,把高压锅里的汤倒入炒锅中加入淀粉,使其变粘稠,淋到山药上
13、软糯香甜,可以来吃啦~