巧克力吐司的做法

 时间:2025-01-20 21:36:44

1、除黄油外,所以材料放进厨师机,低速转中速,和面10分钟。

巧克力吐司的做法

2、放入软化的黄油,继续中高速和面10分钟。

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3、取出面团,揉成一块光滑的面团。

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4、保鲜膜密封后,进行第一次发酵。

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5、发酵至两倍大就可以了。

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6、压出气泡。

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7、分成三份,每份170左右。

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8、擀成长条状。

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9、卷起来成桶状。

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10、再次擀成长条状。

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11、再次卷起来。

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12、放入吐司盒子内。

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13、剩下两个面团做法一样,一次码入吐司盒子内。

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14、二次直接盒子里发酵至九分满即可。

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15、170度烤箱预热中下层45分钟就ok了。

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16、烤好的吐司马上脱模,侧放在晾晒网上。凉透后的吐司就可以吃了

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