1、把买回来的山楂清洗干净。
2、放在锅中煮10分钟。
3、把煮好的山楂去皮去核。
4、用料理机打成细腻的山楂泥。
5、把山楂泥放入锅中，小火不停地翻炒。
6、加入冰糖和麦芽糖。
7、再挤上半个柠檬的汁。
8、炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
9、将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存。
10、凝固后倒出容器。
11、切成想要的大小。
12、萝卜用刨子刨成薄片。
13、放入锅中用水焯一下使其变软。
14、把焯过水的萝卜片吸干水分后放上山楂条。
15、慢慢地卷起来。再淋上柚子沙拉汁即可。
