1、吉利丁片剪成小块,加入适量凉水泡软(一定要泡透泡软),泡软后把清水倒掉
2、加入牛奶,微波炉里叮30秒
3、拌匀到无颗粒状,放凉备用
4、芒果切块或切粒,备用
5、淡奶油加入白糖打发,打到硬性发泡(能定型)
6、往淡奶油里加入酸奶
7、用自己最喜欢的方式搅拌均匀
8、加入冷却后的牛奶液
9、同样用自己最喜欢的方式搅拌均匀
10、把慕斯液倒入模具,先在各个模具中倒入一半,轻轻震动一下,让慕斯液能够充满兔子耳朵等缝隙
11、加入芒果丁
12、再把剩下的慕斯液全部倒入模具中,轻轻震动一下,然后放到冰箱冷冻
13、冷冻4小时后,脱模
14、用筷子蘸少许番茄酱点在兔子眼睛的部位,萌兔完成,