1、三文鱼：清澈无污染的水质养就了丽江肉质鲜美的三文鱼，一鱼三吃是其最大的特色，鱼皮炸至酥黄；鱼骨熬汤，细腻乳白；鱼肉生吃，鲜嫩爽口。吃三文鱼相对集中的地方是花马街一带。
2、腊排骨：丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，配以各种时鲜蔬菜和糊辣椒蘸水，肉鲜汤美。吃腊排骨火锅最集中的地方是象山市场内。
3、黑山羊：丽江金凯广场羊肉一条街是最出名的吃羊肉的地方，一般都选用丽江本土养殖的黑山羊，或清炖、或黄焖，或火锅，肉质鲜美，汤味浓郁。
4、火塘火锅：丽江冬天相对较冷，把砂锅架在火塘上吃包括土鸡、火鸭、牛肉、羊肉等各种火锅，顺带烤些烧烤，又美味又暖和。丽江很多地方包括农家乐都可以吃火塘。
5、火瓢牛肉：吃辣的朋友可以选择火瓢牛肉，牛肉炖得滋味浓郁，先吃牛肉，再煮时蔬，别有一番滋味哦。
6、洋芋鸡：丽江太安的洋芋是非常出名的，配以土鸡炖煮，滋味更是浓郁，有一家老字号的洋芋鸡直接就名叫“太安洋芋鸡”，有两家店，分别在花马街和象山路。
