饺子就酒，越吃越有，那么今天要和大家一起做的就是猪肉胡芎撒闩祈萝卜洋葱香菇馅的饺子，味道特别的鲜美，小伙伴们跟我一起来做吧！
食材
猪肉 250克
胡萝卜 200克
香菇 250克
洋葱 100克
食用油 20毫升
香葱 适量
盐 2克
酱油 适量
淀粉 20克
食材的处理
1、胡萝卜洗净去皮切成丁。
2、洋葱去皮洗净切成丁。
3、香菇也是同样的方法洗净以后切成丁。
4、猪肉洗净以后，去除猪皮，将肥瘦肉都切成丁。
拌饺子馅的操作
1、将切好洗净的胡萝卜丁放入盆中。
2、将切好洗净的蘑菇丁倒入盆中。
3、加入洋葱丁。
4、将切好的猪肉也倒入盆中，再加入适量的盐一起搅拌。
5、加少许的酱油调色。
6、再取一个盆，里面放上淀粉，用水饺或沉淀粉糊。
7、搅拌均匀。
8、加入切好的香葱段，一同搅拌。这样饺子馅就做好了。
包饺子
1、准备好饺子皮。
2、开始包饺子喽，具体包饺子的步骤，请参考下面的经验
