1、打底料的制备:将蜂蜜倒入温水,酵母放入水中,直到酵母溶解,面粉倒入锅中
2、将酵母和蜂蜜的混合物倒入磨细的面粉中,形成光滑的糊状物,如图所示
3、盖上湿布醒发15mins左右看温度到面糊糊上面出现很多这样小泡泡宣宣的感觉
4、把所有其他的草裙原料放进蒸煮盆里。我买了进口的超甜橘皮,也很香。我不需要把它扔进薯条里。放入蒸煮机中,以中速搅拌约10分钟,然后做成一个球。宝宝们会专注于它[先加90克水,然后根据面粉的不同再加一点水]我加了110克水。实际上,我加了400克全麦面粉,50克全麦黑麦。我不确定,因为黑麦面粉不易保存
5、当当是黄豆紫面团。它很结实,不粘人。其实,根本不需要掸灰尘。是防粘的,因为我用防粘垫。我撒了些玉米粉以防粘上
6、揉搓,揉搓2.3分钟,像这样揉搓,然后我建了一个大盆,大约1个小时就醒了
7、是原来的两倍
8、现在让我们摇动你的小拳头
9、因为今天是很多时间,我叠被子。没关系。只要最后能放进吐司盒里
10、我去舞台上进行第二次发酵大约40分钟。我分心看美剧,所以有点过火了。我在中间包上一层塑料膜(涂上一些油以防粘在上面),因为我觉得它会发酵,我的头会冒出来
11、因为上次我们没有放烤箱纸,面包没有粘在模具上,但对脱模不是特别好,所以这次我们把烤箱纸放在烤箱里,再放一点橄榄油,使之光滑
12、在面团表面用手抹点水撒一些燕麦做装饰然后再在燕麦上抹点水粘牢一点放入烤箱温度是190-200摄氏度中层35-40分钟注意20分钟时候看下面包表面颜色我怕烤糊所以上面盖了锡纸
13、很容易看到。它能隔离吐司霉菌
14、很容易把纸拿出来
15、哇哈哈
16、刚才用保鲜膜盖住以免被风吹干
17、让我们把它冷却然后切下来。很好吃。我都被切成片冻住了。早上,我会把它放在烤箱里10分钟,做一个开放式三明治。外面脆,里面软,有谷物的味道。非常丰盛可口。如果你想看开放式三明治菜单,你可以注意我。你有时间我就把它挂起来!早餐很快。