1、首先就是去超市买几个鸡中翅，解冻后挑一下毛，洗干净
2、然后用刀在鸡翅的正反两面划两刀，如下图所示
3、之后就在锅中倒入冷水，放入鸡翅，再加几片老姜片，开大火煮一会，除一下腥味儿
4、不用煮太久，看到有较多浮沫的时候，就将鸡翅捞出，用温开水冲一下鸡翅表面残留的浮沫
5、然后在锅中倒入一点食用油（因为鸡翅也会爆出油，所以不用倒太多的油），将鸡翅放入锅中炸一会
6、当看到鸡翅两面都泛黄的时候，就可以倒入可乐（一听都倒完），然后加入一勺老抽，两勺生抽，有桂皮的话也可以放入，并搅拌均匀
7、接下来就可以盖上锅盖用小火炖一会，看到汤汁还有小半碗的时候，可以尝一下汤汁的味道，根据实际情况可适量加一些盐，然后盖上锅盖继续收汁，待汤汁还有一两勺的时候，就可以关火出锅了可以撒点白芝麻，看起来更有食欲（小编忘记买芝麻了）
